MCT（中鏈甘油三酯）一般指中鏈甘油三酯，即中鏈脂肪，天然存在于棕櫚仁油、椰子油等食物和母乳中，是膳食脂肪的來(lái)源之一，主要成分是辛癸酸甘油酯”。MCT也就是說(shuō)，中鏈脂肪在于棕櫚仁油、椰子油等食物和母乳中，是膳食脂肪的來(lái)源之一，主要成分是“辛，貴酸甘油酯”是目前公認(rèn)的最健康的減肥食品，可以在降脂的同時(shí)提供身體所需的熱量。讓你有飽腹感的同時(shí)，熱量也很低。“節(jié)食”不代表“少吃”節(jié)食是為了減少熱量攝入。

根據(jù)一些研究，中鏈脂肪比長(zhǎng)鏈脂肪酸提供更好的感染保護(hù)。它發(fā)表在公告中?！稜I(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)添加到牛奶和配方中時(shí)，鏈長(zhǎng)從8到12碳的脂肪酸和單酸甘油酯比長(zhǎng)鏈單酸甘油酯具有更強(qiáng)的抗病毒和抗菌作用。

辛癸酸甘油酯是由辛酸/桂酸和甘油酯制成的高純度油脂。它是一種優(yōu)良的保濕油，具有良好的擴(kuò)散性，使皮膚感覺(jué)光滑而不油膩，容易被皮膚吸收。對(duì)化妝品的均勻細(xì)膩起到很好的作用，使皮膚光滑有光澤。辛酸/桂酸甘油酯清晰至淡黃色，是一種清爽無(wú)味的油，是棕櫚油或椰子油的衍生物，具有過(guò)濾紫外線的作用。

油脂主要包括油脂和脂肪。油脂由油脂組成。C—H—O由三種元素組成，可溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，但不溶于水。油是由甘油和脂肪酸反應(yīng)產(chǎn)生的甘油三酯，是由一種或多種脂肪酸形成的甘油酯。自然界中的脂肪和油是甘油三酯的混合物（脂肪酸的類(lèi)型和長(zhǎng)度可能不同）：

椰子油富含中鏈甘油三酯、中鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸。MCT油生酮能加速脂肪的燃燒和代謝，改善大腦的記憶功能，同時(shí)具有消炎作用。
將主要來(lái)自椰子或棕櫚仁的脂肪酸甲酯分餾成甘油，合成中鏈甘油三酯，精制，顯著提高純度，使其適合人類(lèi)食用。該組合物可用于食品及其制備、保健補(bǔ)充劑、化妝品和醫(yī)藥。

對(duì)于想要體重管理的用戶(hù)，MCT(中鏈甘油三酯)是不錯(cuò)的選擇。MCT（中鏈甘油三酯）具有特殊的飲食資質(zhì)，包括魚(yú)肽、維生素B和左旋肉堿，有助于實(shí)現(xiàn)健康管理的目的。

中鏈脂肪酸在特殊的醫(yī)療配方食品中很常見(jiàn)，因?yàn)閶雰旱奈改c功能容易發(fā)育不全，在奶粉中添加中鏈脂肪酸更容易被消化和吸收。中鏈甘油三酯水解速度快，分解代謝更容易氧化，奶粉的主要作用是快速直接吸收，快速補(bǔ)充能量。MCT與一般的長(zhǎng)鏈脂肪不同，它不會(huì)儲(chǔ)存在體內(nèi)，從而導(dǎo)致肥胖。國(guó)版優(yōu)博加入中鏈甘油三酯。

不同的脂肪酸有不同的吸收方式和速度。短鏈和中鏈脂肪酸可以直接進(jìn)入血液（由中、短鏈脂肪酸組成的脂肪，甚至不需要膽鹽乳化）。長(zhǎng)鏈脂肪酸需要在小腸細(xì)胞中與甘油重新酯化為甘油三酯，然后與膽固醇、磷脂結(jié)合，并覆蓋一層脂肪蛋白“外殼”，以乳糜顆粒的形式通過(guò)淋巴循環(huán)進(jìn)入血液。因此，長(zhǎng)鏈脂肪酸的吸收速度會(huì)比短鏈脂肪酸慢。